వ్యక్తీకరణ చిత్రం | ఫోటో క్రెడిట్: ప్రత్యేక ఏర్పాట్లు

భారతదేశంలోని ఫుడ్ సేఫ్టీ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ (FSSAI) అన్ని రాష్ట్రాలు మరియు కేంద్ర భూభాగాలను తనిఖీలను తీవ్రతరం చేయడానికి బలోపేతం చేయాలని మరియు ఆమోదించబడని పండ్ల పండిన ఏజెంట్లు మరియు సింథటిక్ పూతలను అక్రమంగా ఉపయోగించుకోవటానికి లక్ష్యంగా ఉన్న అమలు డ్రైవ్‌లను అమలు చేయాలని ఆదేశించింది.

.

ఆహార భద్రత రాష్ట్ర మరియు కేంద్ర భూభాగాల ఆహార భద్రత కమిషనర్లు, FSSAI ప్రాంతీయ డైరెక్టర్లతో కలిసి, పండ్ల మార్కెట్లో కఠినమైన అప్రమత్తతను కొనసాగించాలని కోరారు; మాండిస్. ఈ కదలిక సాధారణంగా కాల్షియం కార్బైడ్ వాడకాన్ని పరిష్కరించడానికి ఉద్దేశించబడింది.మసాలా‘ – పండ్ల కృత్రిమ వృద్ధాప్యం కోసం.

నిరంతర అమలు ప్రచారంలో భాగంగా, రెగ్యులేటర్లు గోడౌన్లు మరియు నిల్వ యూనిట్లను సిఫారసు చేస్తున్నారు, ఇవి పండ్ల వృద్ధాప్యంలో హానికరమైన పదార్థాలను ఉపయోగిస్తున్నాయని అనుమానిస్తున్నారు, ముఖ్యంగా వాటి.

“ప్రాంగణంలో కార్బైడ్ కాల్బైడ్ ఉండటం లేదా చెక్క పండ్ల పెట్టెలతో నిల్వ చేయడం ఆహార వ్యాపార ఆపరేటర్లకు (ఎఫ్‌బిఓ) కు వ్యతిరేకంగా సందర్భోచిత సాక్ష్యంగా పరిగణించబడుతుంది, ఇది 2006 ఆహార భద్రత ప్రమాణాల (ఎఫ్‌ఎస్‌ఎస్) చట్టం ప్రకారం ప్రాసిక్యూషన్‌కు దారితీస్తుంది” అని ప్రకటన తెలిపింది.

కాల్షియం కార్బైడ్ ఆహార భద్రత మరియు ప్రమాణాల క్రింద పండ్ల వృద్ధాప్యంలో ఉపయోగించటానికి నిషేధించబడింది (అమ్మకంపై నిషేధం మరియు పరిమితులు) నిబంధనలు. ఈ పదార్ధం యొక్క ఉపయోగం తీవ్రమైన ఆరోగ్య ప్రమాదాలను కలిగిస్తుంది, నోటి పూతలకు కారణమవుతుంది, కడుపు చికాకు మరియు క్యాన్సర్ లక్షణాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది.

రెగ్యులేటర్ ఆహార వ్యాపారాల కేసుల గురించి కృత్రిమంగా పరిపక్వమైన అరటిపండ్లు మరియు ఇతర పండ్లకు ఆందోళన వ్యక్తం చేసింది, వాటిని రసాయనాలలో నేరుగా నానబెట్టడానికి ఎటెఫాన్ పరిష్కారాలను ఉపయోగించడం ద్వారా.

ఈ విషయంలో, FSSAI పేరుతో ఒక వివరణాత్మక మార్గదర్శక పత్రాన్ని విడుదల చేసింది పండ్ల కృత్రిమ పండిన – ఇథిలీన్ గ్యాస్: సురక్షితమైన పండ్ల పండిన.

ఈ పత్రం ఎథెఫోన్‌లను ఇథిలీన్ వాయువును ఉత్పత్తి చేయడానికి మాత్రమే మూలంగా ఉపయోగించవచ్చని స్పష్టం చేస్తుంది మరియు పేర్కొన్న ప్రామాణిక ఆపరేటింగ్ ప్రొసీజర్స్ (SOP) ప్రకారం ఖచ్చితంగా వర్తించాలి.

ఈ SOP ఇథిలీన్ గ్యాస్ ఉపయోగించి సురక్షితమైన కృత్రిమ వృద్ధాప్యం యొక్క ముఖ్యమైన అంశాలను వివరిస్తుంది, వీటిలో పరిమితులు, వృద్ధాప్య గదికి నిర్మాణ అవసరాలు, ప్రోటోకాల్ నిర్వహణ, ఇథిలీన్ గ్యాస్ కోసం ఆమోదం యొక్క మూలాలు, అప్లికేషన్ పద్ధతులు, పోస్ట్-ట్రీట్మెంట్ మరియు భద్రతా ప్రమాణాలు ఉన్నాయి.

“సురక్షితమైన మరియు కంప్లైంట్ వృద్ధాప్య పద్ధతులను నిర్ధారించడానికి ఈ SOP లను పాటించాలని FSSAI అన్ని ఆహార వ్యాపార ఆపరేటర్లను కోరింది” అని అధికారులు తెలిపారు.

ఈ మార్గదర్శకాల ఉల్లంఘనలు కఠినమైన క్రిమినల్ కేసులను ఆకర్షిస్తాయని రెగ్యులేటర్లు హెచ్చరించారు.