కామ్ క్రౌడర్ ఒకప్పుడు టిమ్ హోర్టన్స్ ఫ్రాంచైజీ. ఇప్పుడు అతను కొత్త ఫుడ్‌టెక్ ఫండ్ కోసం పొడి డోనట్స్ నుండి డ్రై పౌడర్ వరకు పివట్ చేయబడ్డాడు.

ఎల్‌పిఎస్‌తో ప్రైవేటుగా జాబితా చేయబడిన హై-నెట్ పెట్టుబడిదారుడు ఈ ఫండ్ ఇప్పటివరకు 11 స్టార్టప్‌లలో పెట్టుబడులు పెట్టింది, వాటిలో మూడు కెనడా.

క్రౌడర్ మరియు తోటి జనరల్ భాగస్వామి షేన్ లారిసే నేతృత్వంలోని రెడ్‌స్టిక్‌ వెంచర్స్, ప్రారంభ దశ ఫుడ్‌టెక్ వెంచర్లలో పెట్టుబడులు పెట్టడానికి తన $ 6.5 మిలియన్ల మొదటి నిధిని మూసివేసినట్లు ప్రకటించింది. అంటారియోలోని విండ్సర్, మిస్సౌరీ మరియు క్రౌడర్‌లలో ఉన్న లారిసీతో, పంట దిగుబడిని పెంచడానికి, ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి మరియు ఆహార ఉత్పత్తిని ఆటోమేట్ చేయడానికి కెనడా మరియు యుఎస్ (యుఎస్) లలో రెడ్‌స్టిక్ టార్గెట్స్ స్టార్టప్‌లను లక్ష్యంగా చేసుకుంది.

“మేము పెట్టుబడి పెడుతున్న మా పురాణ దృష్టి చాలా చౌకగా మరియు డిమాండ్ ఉన్న అధిక నాణ్యత గల ఆహారాన్ని తినడం” అని క్రౌడర్ బీటాకిట్‌తో అన్నారు. “మేము జీవించాలనుకుంటున్న ప్రపంచం అదే.”

ఇద్దరు భాగస్వాములకు ఆహార నిర్వహణ మరియు సరఫరా గొలుసు పరిశ్రమలలో అనుభవం ఉంది. టిమ్ హోర్టన్స్ వద్ద, క్రౌడర్ తాను సరఫరా గొలుసు లాజిస్టిక్‌లను పర్యవేక్షించానని మరియు తరచూ కొత్త సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని అవలంబించడానికి పనిచేశానని చెప్పాడు. అతను తన లాజిస్టిక్స్ నైపుణ్యాన్ని రెడ్‌స్టిక్ యొక్క పోర్ట్‌ఫోలియో కంపెనీలకు తీసుకురావాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నాడు.

పరిమిత భాగస్వాములు (ఎల్‌పిఎస్) తో ప్రైవేటుగా జాబితా చేయబడిన హై-నెట్ పెట్టుబడిదారుడు ఈ ఫండ్ ఇప్పటివరకు 11 స్టార్టప్‌లలో పెట్టుబడులు పెట్టింది, వాటిలో మూడు కెనడా. వాటిలో కొన్ని ఆహార ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి హార్డ్ టెక్ మరియు ఆటోమేషన్‌ను ప్రభావితం చేయడంపై దృష్టి పెడతాయి. టొరంటోకు చెందిన గ్యాస్ట్రోనమస్ తయారీ ఫాస్ట్ ఫుడ్ కిచెన్‌ల కోసం ఆటోమేటెడ్ గ్రిల్స్‌ను తయారు చేస్తుంది, కేంబ్రిడ్జ్, అంటారియో ఆధారిత మిర్సీ రిమోట్ హ్యూమనాయిడ్ రోబోట్ కంట్రోల్ సాఫ్ట్‌వేర్‌ను శక్తి పారిశ్రామిక కార్యకలాపాలకు తయారు చేస్తుంది.

రాబడిని గుర్తించకుండా, రెడ్‌స్టిక్‌కు ద్వితీయ దృష్టి ఉంది. కెనడా మరియు ఉత్తర అమెరికాలో ఇమ్మిగ్రేషన్‌లో మరింత విస్తృతమైన జాప్యాలను కలిగి ఉన్న ఆహార పరిశ్రమ యొక్క శ్రామిక శక్తి వృద్ధాప్యం, క్షీణిస్తున్న జనన రేట్లు మరియు సమాఖ్య విధానాలు ఉన్నప్పటికీ, వారు అధిక నాణ్యత, సరసమైన ఆహారాన్ని నిర్ధారించాలని కోరుకుంటారు.

సంబంధిత: 51 సవాలు చేసే వెంచర్ మార్కెట్ మధ్య ఆహారం మరియు అగ్టెక్ ఫండ్ల కోసం 51 మిలియన్ డాలర్ల తుది ముగింపును కలిగి ఉంది

ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ గొలుసు వెంట విలీనం చేయబడిన ఆర్టిఫిషియల్ ఇంటెలిజెన్స్ (AI) మరియు ఆటోమేషన్ తన మిషన్‌ను ముందుకు తీసుకువెళుతుందని క్రౌడర్ అభిప్రాయపడ్డారు. ఫెడరల్ సంప్రదింపుల ప్రకారం, కెనడియన్ రైతులు దేశంలో దీర్ఘకాలిక కార్మిక కొరత ఉందని చెప్పారు. ఇండస్ట్రీ గ్రూప్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ స్కిల్స్ కెనడా 2030 నాటికి 92,000 మంది ప్రజలు సెక్టార్ పాత్ర పోషించాలని డిమాండ్ చేస్తున్నారని అంచనా వేసింది. అయినప్పటికీ, ఆహార ప్రాసెసింగ్ రంగంలో పేలవమైన వేతనాలు మరియు పని పరిస్థితులు పెరిగాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

క్రౌడర్ ఈ ఫండ్‌ను సేకరించడం కష్టమని, ముఖ్యంగా మొదటిసారి ఫండ్ మేనేజర్‌గా అన్నారు. అభివృద్ధి చెందుతున్న కెనడియన్ నిర్వాహకులు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో సవాలు చేసే నిధుల సేకరణ వాతావరణాన్ని ఎదుర్కొన్నారు. కెనడియన్ అభివృద్ధి చెందుతున్న నిర్వాహకులకు నిధులు 2022 విజృంభణ మధ్య 28 నిధులకు పైగా 1.2 బిలియన్ డాలర్ల నుండి 172 మిలియన్ డాలర్లకు పడిపోయాయి, ఇనోవియా క్యాపిటల్ రిపోర్ట్ ప్రకారం, వీసీ నిధులలో 7% మాత్రమే ఉంది.

ఈ బృందం స్పెషల్ పర్పస్ వెహికల్ (ఎస్‌విపి) క్రౌడర్‌లో పెట్టుబడులు పెట్టాలని భావించింది, కాని చివరికి వారు దీనిని ఫండ్ ద్వారా మూలధనాన్ని నిర్వహించగలిగే సంస్థలలోని ఆటగాళ్లకు చూపించాలనుకున్నారు.

“మేము నిధులను సేకరించేటప్పుడు మేము గాలిలో విమానాలను నిర్మించాము” అని క్రౌడర్ చెప్పారు.

ఫండ్ I ప్రస్తుతం మూడవ రోల్ అవుట్ లో ఉంది, చెక్ సైజు USD 100,000. రెడ్‌స్టిక్‌ 50% రోల్‌అవుట్‌కు చేరుకున్న తరువాత సంస్థాగత మద్దతుదారులతో తన రెండవ అతిపెద్ద నిధిని సేకరించడం ప్రారంభించబోతోంది.

సంబంధిత: కెనడియన్ ఫుడ్‌టెక్‌కు స్కేల్-అప్ ఇష్యూ ఉంది

కెనడాలోని టాప్ ఫుడ్‌టెక్‌లో పారిశ్రామికవేత్తలను హైలైట్ చేయడానికి ఫుడ్ ఫ్రాంటియర్ 25 కార్యక్రమంలో ఈ సంస్థ ఫుడ్‌టెక్ పరిశ్రమ సంస్థ కెనడియన్ ఫుడ్ ఇన్నోవేషన్ నెట్‌వర్క్ (సిఎఫ్‌ఐఎన్) తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది.

ఇటీవలి CFIN నివేదిక ప్రకారం, కెనడాలో ఫుడ్‌టెక్ నిధుల స్థితి ప్రజా నిధులు మరియు స్కేల్-అప్ దశలో ఆలస్యం మీద ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటుంది. యుఎస్ మరియు యుకెతో పోలిస్తే, అగ్టెక్‌లో విసి-మద్దతుగల పెట్టుబడి 20% తక్కువ వాటాను కలిగి ఉందని నివేదిక కనుగొంది.

యుఎస్ మరియు కెనడా మధ్య ప్రస్తుత వాణిజ్య ఉద్రిక్తతలకు సంబంధించి, రెడ్‌స్టిక్‌ పోర్ట్‌ఫోలియో కంపెనీలు పరిపక్వమైన సమయానికి సుంకాలు సమస్య కాదని తాను నమ్ముతున్నానని క్రౌడర్ చెప్పారు. ఏదేమైనా, సరఫరా గొలుసు భద్రతను ప్రోత్సహించడం అవకాశాలు మరియు రెడ్ స్టిక్ యొక్క నిధుల పెరుగుదలను దేశీయ ఆహార ఉత్పత్తిని పెంచాలని కోరుకునే సంస్థలను ప్రోత్సహించే మార్గంగా అతను చూస్తాడు.

“మా పెట్టుబడి కాగితం ఇప్పటి నుండి 10 సంవత్సరాలు అవోకాడోస్ మరియు కాఫీ బీన్స్‌ను పెంచుకోగలదు. [here] సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ఆధారంగా, గ్రీన్హౌస్లో, ”క్రౌడర్ చెప్పారు.

ఫీచర్స్ ఇమేజ్ కర్టసీ ఆర్నో సెనోనర్ ద్వారా వ్యాఖ్యానం.