గత 20 ఏళ్లలో చాలా వరకు, నేను కనీసం సంవత్సరానికి ఒకసారి ఫ్రెంచ్ పట్టణం నైస్‌ను సందర్శించాను. నేను వివరించలేని కారణాల వల్ల, నేను చివరికి 2003 లో 20 ఏళ్ల బ్యాక్‌ప్యాకర్‌గా వచ్చే వరకు నా పాఠశాల ఫ్రెంచ్ పాఠ్య పుస్తకం నుండి నన్ను పిలిచాను. అప్పటి నుండి నేను గంటల నుండి నెలల వరకు క్రమం తప్పకుండా తిరిగి వచ్చాను.

చాలా మంది సందర్శకుల మాదిరిగానే, నేను ఆ సమయాన్ని పాత పట్టణంలో గడిపాను. కొల్లిన్ డచ్టౌ దిగువన ఉన్న ఎత్తైన గోడపై నేను ఎప్పుడూ శ్రద్ధ చూపలేదు మరియు దాని వెనుక ఏమిటో నేను ఎప్పుడూ ined హించలేదు. వాస్తవానికి, ఇది ఒక పురాతన మఠం అని మరియు ఒక దశాబ్దం దానిని డిజైన్-నడిచే లగ్జరీ హోటల్‌గా మార్చడానికి గడిపినట్లు విన్నప్పుడు, తదుపరి సందర్శన అక్కడ సమయాన్ని చేర్చాల్సిన అవసరం ఉందని నాకు తెలుసు. స్వాగతం హొటెల్డు కౌవెంట్.

ఇక్కడ ఎందుకు ఉండాలి?

నైస్ లో మరింత విలాసవంతమైన హోటళ్ళు నగరం యొక్క పడమటి వైపున ఉంటాయి. ఓల్డ్ టౌన్ మరియు హార్బర్ నుండి ఉన్న, ఇది చాలా ప్రధాన ఆకర్షణలు మరియు సాయంత్రం వినోదాన్ని కలిగి ఉంది. ప్రస్తుతం హొటెల్డు కౌవెంట్ యొక్క హోస్ట్ ఆడుతున్న విస్తారమైన ఎస్టేట్ దాదాపుగా మధ్య ఉంచబడింది. దీని అర్థం పగటిపూట ఇది ఫ్యాషన్ డిస్ట్రిక్ట్ మరియు బీచ్‌కు ఒక సాధారణ నడక, మరియు రాత్రి చివరిలో ఇది బార్ నుండి సున్నితమైన (ఎత్తుపైకి ఉన్నప్పటికీ).

హోటల్ కూడా అద్భుతంగా రూపొందించబడింది. రివేరా యొక్క విలాసవంతమైన లక్షణాలు రఫ్ఫిల్స్ మరియు లగ్జరీ లేకుండా ఉంటాయి. బదులుగా, భవనం యొక్క మునుపటి ఉపయోగం మరియు దాని నుండి తీసిన ప్రేరణపై శ్రద్ధ చూపబడుతుంది. అసలు రాతిపని ప్రతిచోటా ఉంది – రోజు యొక్క కాలిపోయిన వేడికి చల్లదనాన్ని తెస్తుంది – మరియు సూక్ష్మ రంగు పథకం మరియు మృదువైన ఫర్నిచర్ లేఅవుట్ యొక్క ఆశ్రమ వాతావరణాన్ని మృదువుగా చేస్తాయి. ఆపై తోట ఉంది. ఒకప్పుడు ఇక్కడ నివసించిన సన్యాసినులు కొండపైకి పరిగెత్తిన చప్పరముపై భారీ ఇంటి తోటలు ఉన్నారు, కాబట్టి వారు ఈ రోజు కూడా అదే చేస్తారు. ఉదయం దాని చుట్టూ నడవడం, పక్షులు వినడం, పైన్ మరియు యూకలిప్టస్ యొక్క సువాసనతో, మరియు నాసికా రంధ్రాలను నింపడానికి ఆధ్యాత్మికంగా ప్రక్కనే ఉన్న చాలా మూలికలు.

ఆహారం మరియు పానీయం

రోజు తాజా రొట్టె మరియు రొట్టెలతో ప్రారంభమవుతుంది, ఇది సన్యాసిని యొక్క పాత బేకరీ మైదానంలో తయారు చేయబడింది మరియు పేరున్న లే రెస్టారెంట్‌లో పనిచేసింది. భోజనం మరియు విందు కూడా ఇక్కడ అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీ బసలో ఇతర భోజన ఎంపికలు చాలా వైవిధ్యమైనవి, వీటిలో లే బిస్ట్రో డెస్ సెరురియర్‌తో సహా, ఆస్తి యొక్క బాహ్య గోడలపై ఉంది. ఇది హోటల్ సమర్పణకు ఆకర్షణీయమైన అదనంగా ఉంది, పొరుగువారిలో భాగం కావాలనే తపనలో భాగం మరియు పర్యాటక ప్రదేశం. మొదటి చూపులో, ఇది మరొక విచిత్రమైన పాత రెస్టారెంట్ కావచ్చు. భోజనం మరియు ప్రారంభ మధ్యాహ్నం అపెరిటిఫ్‌ను మీకు లాగింగెట్ ఉంటే, తోట పైభాగంలో ఉన్న చప్పరముపై, లేదా మీకు వంటగదితో పెద్ద సూట్ ఉంటే తాజా పదార్థాలు కూడా ఆర్డర్ చేయవచ్చు. హోటల్ ఫామ్ మీరు మీరే ఉడికించాలి లేదా చెఫ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. రెండు ఎంపికలు ఉన్నప్పటికీ, అన్ని అద్భుతమైన ఫ్రెంచ్ వంటశాలలలో కనిపించే తాజాదనం, కాలానుగుణత మరియు శ్రద్ధకు శ్రద్ధ వహించండి.

చేయవలసిన పనులు

హోటల్ యొక్క స్థానం అంటే ఇక్కడ నుండి అన్వేషించడం సులభం. చాటే యొక్క దృక్కోణాన్ని చేరుకోవడానికి గేట్ వెలుపల నిటారుగా ఉన్న మెట్లు ఎక్కండి, ఆపై నౌకాశ్రయాన్ని కనుగొనడానికి కొండకు అవతలి వైపు దిగండి. ఇక్కడ నుండి, ఉత్తరం వైపు వెళ్లి మాటిస్సే మ్యూజియం లేదా తూర్పును కూడా కనుగొనండి మరియు మోంట్బోరాన్ నుండి బే యొక్క మరింత అద్భుతమైన దృశ్యాన్ని చూడండి. వ్యతిరేక దిశలో, మరియు చాలా తక్కువ ఆరోహణతో, పాత పట్టణం యొక్క ఇరుకైన గాలి ఉంది. ఎగ్లిస్ సెయింట్-జాక్వెస్ లే మజోర్ తరచుగా పట్టించుకోరు, కాని ఇది కేథడ్రాల్‌ను దాటవేయడం విలువ.

లేదా, మీరు ఏమీ చేయలేరు. ఇది రిసెప్షన్ కింద ఉంది రోమన్ బాత్శరీరాన్ని సడలింపు మోడ్‌కు సెట్ చేసే థర్మల్ సర్క్యూట్. ఆ తరువాత, తోటకి వెళ్లి, ఒక ఎన్ఎపి తీసుకొని ఒక పుస్తకాన్ని చదవడానికి షేడెడ్ స్పాట్ కనుగొని. అక్కడ బహిరంగ కొలను ఉంది.క్రింద ఫోటో) సూర్యుడు గరిష్టంగా ఉన్నప్పుడు శీతలీకరణ, మరియు మొత్తం స్థలం నగరంలో ఒక భాగంగా అనిపించదు.

తీర్పు

నేను హోటల్ డెస్ కౌబెంటోకు వచ్చినప్పుడు నా ఆశ ప్రమాదకరంగా ఉంది. కృతజ్ఞతగా, వారు అధిగమించారు. హోటల్ యొక్క ప్రతి అంగుళం అందంగా ఉంది, మరియు మినీబార్ లోని పాతకాలపు గ్లాస్‌వేర్ కూడా అందంగా ఉంది. చర్చి వస్త్రాలను ప్రతిధ్వనించే మరియు సాధారణ ఆతిథ్య దుస్తులను కంటే చాలా సౌకర్యవంతంగా కనిపించే యూనిఫామ్‌లతో అలంకరించబడిన సిబ్బంది, ప్రశాంతంగా మరియు స్వాగతించేవారు మరియు మీరు మీ స్వంత దేశ మైదానాలను దాటుతున్నట్లు భావిస్తారు. ఈ భారీ గోడల వెలుపల, ఇది యూరప్ యొక్క అత్యంత సజీవమైన పార్టీ పరిసరాల్లో ఒకటి అని మీరు అనుకోరు.

నిక్ హోటల్ డుకుబెంట్‌లో అతిథిగా ఉన్నారు, బాగుంది: HoldDucouvent.com